Fix typos in variable file names and update usage instructions in documentation

Workshop/C. Variables.md

@@ -5,7 +5,7 @@ Je gaat nu wat variabelen toevoegen om het makkelijker te maken om je code voor
 Hier voor moet je twee bestanden aanmaken:
 
 - variables.tf - In deze file zetten wij de definitie van de variabelen.
-- dev.tfvar - in deze file defineren wij de waardes van de variabelen.
+- dev.tfvars - in deze file defineren wij de waardes van de variabelen.
 
 De namen zijn niet echt verplicht terraform kan namelijk door de syntax uitvogelen wat je wilt doen. Je zou het zelfs in je main.tf kunnen zetten. Maar dat is niet echt overzichtelijk.
 
@@ -26,6 +26,6 @@ variable "variablename" {
 }
 ```
 
-- Om de tfvar file te gebruiken moet je ```terraform apply -var-file dev.tfvar``` gebruiken.
+- Om de tfvars file te gebruiken moet je ```terraform apply -var-file dev.tfvars``` gebruiken.
 
 - Als je de waarden precies hebt overgenomen van de vorige runs zouden er nu geen changes moeten zijn.